いつもありがとうございます。お問い合わせありがとうございました。
写真も拝見いたしました。

この芽は、蕎麦です。おそらく当店のハーブ用土をお使いいただいていると思う のですが、オリジナルハーブ用土には水はけの促進のため、そばがらが入ってい ます。

そのため、そばがらの中には、脱穀されずに残った蕎麦の実が残っていて稀に発 芽することがあります。秋と春には発芽に適した気温と湿度になるので芽が出やすいです。特に成長に影響を与えることはなく、問題はないです が、成長が速いので取り除いていただければと思います。

また、小さいうちならばスプラウトとして食べてしまうこともできます。ルチンを多く含む蕎麦のスプラウトは癖も少ないですのでサラダなどに使っても良いでしょう。国産の無農薬のそばですので安心してお楽しみください。

袋の中で発芽し始めた蕎麦の芽

育苗時にも使っていますのでポット苗の土の中ということも考えられますが、た いていその場合は発芽し終わっていると思います。