Q:家庭菜園の畑でレモングラスを育てています。
とても良く育っているのですが、香りが弱く物足りません。香りの強いレモングラスに育てるコツがあれば教えてください。よろしくお願い致します。
（福島県 M様）
A:一般的に、ハーブの香り成分は過酷な環境であるほど強くなると言われています。
水分や肥料分がギリギリで、寒暖の差が大きいことが香りの成分が増えやすくなります。
お伝えいただいた状況ですと、家庭菜園ということもあっておそらく窒素系の肥料も十分、マルチで土壌の湿度もかなり高めのようですね。
それでよく育っていると思われますが、逆に香りは弱くなると思います。
また、時期的なものもあるかもしれません。やはり夏の暑い時期は香りも強いと思いますが、秋のこの時期は香りも弱くなっている可能性が高いです。収穫もあまり気温が下がらないうちの方が良いと思います。
