Q:初めまして、HPをみて連絡させて頂きました。
育てる場所はマンションのバルコニーです。
日当たりが良すぎて管理が大変です。
育てたいのは、イタリアンバジル、ルッコラ等サラダで食べれるもの、ハーブティーに使えるものが良いです。
バルコニーで育てるお勧めのハーブをお知らせ下さい。
宜しくお願いします。（東京都 M様）
A:お問い合わせありがとうございました。
日当たりが良すぎるバルコニーですね。まず、サラダなどに使える種類は葉が柔らかくて大きなものが多いです。こういう種類は、乾燥や強い日照で葉やけしやすかったり、水切れに弱いという性質があります。そのため、日よけを使うなどして、特に夏場は直射日光を避けていただくと良いと思います。ハーブティーに使えるレモンバームなども同様です。水やりの点ではできるだけ大きな鉢を使うのもポイントです。
下記も参考にしてみてください。
夏の暑さ対策
また、葉が細くて硬い種類、たとえばローズマリーやタイムなどは暑さや乾燥に強いのでこういった種類から始めるのも良いでしょう。料理用のバジルや、ハーブティー用として使われるレモングラスやレモンヴァーベナは、暑さや強い日照にも強いので（乾燥には気をつけて下さい）、これらの種類を使うのも良いと思います。