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料理向きのローズマリーを教えてください...
大株に育ったローズゼラニウムの剪定は？...
ローズマリーやタイムで「観賞用」の表示がある種類は料理には使えないので...
ミントの葉の周りが茶色くなり始めました...
ローズマリーの葉がところどころ茶色くなりました...Q:お世話になっております。
今年の3月にネトルを購入させて頂きました。埼玉県のKと申します。
現在、ネトルが成長して
背丈が20センチ弱になり、葉も増えてきたので
葉をハーブティー用に少し収穫したいと思っています。
収穫は葉だけを収穫するのが良いか、
ミントのように、茎から切っても良いでしょうか？また、根本に小さな新芽が出てきていますが、
挿し木や株分けせずとも自然と増やすことは
可能でしょうか？現在の栽培について
御社のオリジナルハーブ用土で、
8号サイズの鉢植え
日当たりはよいです。
A:いつもありがとうございます。お問い合わせありがとうございました。写真も拝見いたしました。順調に成長しているようで何よりです。
収穫は、ミントのように、茎から切っていただくとその下の葉の付け根の芽が伸びて枝分かれしやすくなります。
また、おっしゃるように、自然と増えてもいきます。
もちろん、挿木や株分けをすればもっとはやく増やせますが、もっと株が充実する秋以降の方が良いように思います。
Q:こんにちは。
昨年11月にブルーボーイローズマリーの苗を購入させていただきました、
東京のSと申します。
購入直後にベニフキノメイガの幼虫がでて一度お問い合わせさせていただきました。鉢は北東向きのベランダに置いており、午後には陽が陰るため心配していましたが、1月に花が咲いてくれてとても嬉しかったです！
最近は目に見えて新しい葉が成長し、気づけばだいぶ密集してきました。
そろそろ少しなら収穫しても大丈夫なものでしょうか。現在、背丈は１５センチくらいです。
大きめの枝が３本あり、花をつけたのはそのうちの１本です。
もう少し大きく育てて長く愉しみたいと思っていますが、収穫して良い場合、どのように収穫すると良いか、また何かお気づきのことがありましたら、ご指南いただけると大変ありがたいです。4月14日の状況
1月22日の状況
A:いつもありがとうございます。お問い合わせありがとうございました。写真も拝見いたしました。
その後復活して元気に育っているようで何よりです。もう花も咲いたとのこと、早いですね。半年にならないのにこれほど育つならば順調な証拠です。
写真を見る限り、日当たりや水やりも過不足ないように思いますので、この調子で進めてみてください。
収穫は全体の1/3程度までならばそれほど今後の成長にも影響はないと思います。
とはいえ、もともと特にコンパクトな種類ですので、どんどん使えるというほどではないと思いますが、料理のアクセントぐらいには楽しんでいただけると思います。
ローズマリーの収穫については下記ページも参考にしてみてください。
ただ、この種類は放っておいても割と枝分かれしますので、剪定位置はあまり気にせず、伸びすぎたかなというところを整える感じで収穫するのも良いと思います。
育ったハーブの収穫方法-初心者のためのハーブ講座
https://www.qherb.jp/onlineshop/gardening/beginners/harvest.html
Q:こんにちは。昨年の6月に、そちらでドワーフブルーローズマリーの苗を購入した栃木県のAと申します。
鉢植えで、オリジナルハーブ用土を使って南向きのベランダで育てています。
ベランダの手すりで影になることがありますが、日当たり・風通しは良いほうだと思います。
北関東の内陸地で、夏は暑く冬は乾燥してよく晴れ最低−3℃くらいになる地方です。月に一度程度、米のとぎ汁を与えています。
購入から1年半近くたち、だいぶ大きくなりました。今年の9月からは、とても綺麗なブルーの花をたくさん咲かせてくれるようになりました。
私はハーブ初心者で大切に想うあまり尻込みしてしまい、一度も収穫や剪定をせずにここまできてしまいました。おおよそ1年〜1年半がめどになる植え替えの時期となり、土が少し固くなってきています。
そちらのハーブ講座の「ローズマリーの花後の剪定」、「冬に行う鉢の植え替え」を読ませていただきました。私の場合、来年春の花後の剪定までこのまま植え替えを待ってもいいのでしょうか？また、剪定する位置や収穫の仕方も教えていただけると嬉しいです。
今後、もう一回り大きな8号鉢くらいまでの鉢で、細身に仕立て花を楽しんでいきたい、収穫は花に影響のない程度で行いたいと思っています。
どうぞよろしくお願いいたします。
A:いつもありがとうございます。お問い合わせありがとうございました。写真も拝見いたしました。元気に育っているようで何よりです。しっかりお手入れいただいているせいか花もいい感じで咲きましたね。
写真を見る限りでは、今すぐに植え替えを行わないといけない状態ではないのですが、収穫と剪定はぜひ行っていただく方が株のためにもなります。おっしゃるように土が固くなってくるのもあまりよくありませんので、是非植え替えも試してみてください。
花も、収穫する枝（形が悪い枝）と、花を見る枝を分けて楽しんでいただければ十分に両方とも楽しめると思います。
まずは下記のような位置で剪定すると良いと思います。
収穫は下記ページも参考にしてみてください。
鉢も一回り大きくするとさらに大きく育つと思います。
Q:昨年11月末にイレーネドイルラベンダーの苗を購入した者です。
今年、5月後半から6月前半にかけ花が咲き収穫したところ
添付写真のように現在また花芽があがってきています。
ある程度咲いたところで再度収穫＆剪定しようと考えておりますが
どのくらいの位置で剪定するのが良いか相談させてください。できれば、コンパクトに形よく、最終的には9号くらいの鉢で
鉢の大きさを変えずに植替えを続けるように育てたいと考えております。添付した写真のうち、「イレーネドイル – 剪定位置.JPG」に
考えている剪定位置2種類を書き込んでみました。
だいたい半分くらいの高さの青の線の高さと
枝別れが密集している位置の下の赤の線の高さではどちらが良いでしょうか？
それとも、この2つよりもっと高い位置で控えめに剪定したほうが良いでしょうか？アドバイスいただけますと幸いです。
（東京都 H様）
A:お問い合わせありがとうございました。写真も拝見いたしました。
すでに一度咲いたとのこと、調子が良くて２番花が咲き始めたようですね。普通は夏を超えて秋に咲くことが多いのですが。よほどコンディションが良いのかもしれません。
おっしゃるように、ある程度咲いたら収穫剪定していただくと良いでしょう。
場所は赤のラインをお勧めします。これらイングリッシュ系のラベンダーはなるべくコンパクトになるよう剪定すると形良くまとまります。
もっと切り詰めることも可能ですが、今回は初めてお育てだと思いますので、赤のラインぐらいでお試しください。
Q:こんばんは。
2020年11月にワイルドストロベリーの苗を購入させて頂いた神奈川県のTです。
いつもお世話になってます♡
送っていただいた苗にランナーが付いてたのですが、そのまま大きめのプランターに植えたら約3週間で苗が4つになり、これ以上増えたら鉢に収まらないと思いランナーを切りました。
その後はすくすく育ち、お花もいっぱい咲いて実もなってるのですが、ランナーもいっぱい増えてます。苺も楽しみたいのですが、その場合はやっぱりランナーは切った方が良いですか？
それともおいてても収穫に影響はないですか？教えていただけたら幸いです。
写真も貼り付けてます。
宜しくお願い致しますm(_ _)m
A:いつもありがとうございます。
元気に育ちましたね。花もたくさん咲いていますし、実もなり始めていますから、この後、果実もしっかり楽しめそうですね。
今これぐらい勢いが良いですからランナーもこのままで良いでしょう。おそらくほとんど影響はないと思います。
むしろ、肥料を与えすぎないように気をつける方が良いと思います。
下記のように、今後増やしてみられても良いと思います。
ワイルドストロベリーの増やし方-初心者のためのハーブ講座
Q:お世話になっております。
先日ミントとローズマリーを送っていただきました。ありがとうございます。2、3質問があり、ご連絡させていただきました。1) ミントの苗の横から伸びていた茎から、たくさん芽が出てきました！(写真)これはどうしたらいいでしょうか？
2) ミントの下の方の葉が落ちた所から、小っっちゃな芽が出てきました。全体的にこんもり繁ってほしいのですが、枝(茎？)が出てほしい所は葉を取ったら芽が出てきますか？または自然に葉が落ちるのに任せた方がいいですか？
3) まだ少し先になりますが、収穫の際は、どこから摘めばいいですか？
4) ミントは他の種類と寄植えしない方がいいと聞きましたが、違うミント同士(例えばアップルミントとスペアミントなど)も同じ鉢に植えない方がいいですか？
急ぎませんので、お手すきの時に教えていただけたら嬉しいです。よろしくお願い致します。
（東京都 S様）
A:お問い合わせありがとうございました。写真も拝見いたしました。
ミントの茎ですが、夏までは上に伸びますが、秋以降はこのように横に茎を伸ばしたり、地下茎を伸ばして冬を過ごします。きちんと冬への態勢を整えた証拠です。
横に伸びた茎は、長過ぎたら剪定していただいてもいいですし、鉢の内側の縁に沿わせるようにしても良いでしょう。そこから根が出てきます。
上に伸びた茎は、冬の間に枯れるか、残っても来年はあまり良い成長をしませんから剪定しても構いません。おそらく自然に葉が落ちてくるでしょう。
収穫については下記ページも参考にしてみてください。形を整えるにも、収穫方法は大事です。
育ったハーブの収穫方法-初心者のためのハーブ講座
ミントの寄せ植えですが、このように横に伸びる茎や地下茎が多く、ごちゃごちゃになってしまいますので、お勧めできません。単独の方が管理もしやすいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
Q:今月イタリアンパセリ1苗と、ハーブ用土、パーライトを注文しました。
届いて直ぐに８号ほどのサイズの鉢に植え替えて元気に育っています。いままでに３本くらい収穫しておいしくいただきました。（葉がアブラムシのような虫に食べられていたので、駆除も兼ねて収穫して家族でおいしくいただきました。）
子供も私もイタリアンパセリが大好きなので、たくさん収穫するために、もっとたくさんの苗を育てたいと考えています。そこで、質問は、８号鉢、９号鉢、１０号鉢、それぞれの大きさで、一つの鉢で育てられる適切な苗の数（先日注文した９cmポット苗の数として）はいくつくらいでしょうか？
あるいは、６号鉢くらいのものを複数用意して１苗ずつ育てる方がよいのでしょうか？
環境:マンション１０階西側のベランダです。
１３時ころから日暮れまで直射日光が当たります。それ以外の日中は日陰ですが、近隣マンションの南側壁からの日光の反射などもあり、ほどほどの明るさはあります。
風通しはあると思います。（東京都 I様）
A:いつもありがとうございます。早速収穫しておられるようで何よりです。
お問い合わせありがとうございました。
８号鉢でも1株、10号鉢で3株ぐらいですが、もしたくさん育てるならば、横長のプランターの方が葉が重なりにくくて収穫もしやすいと思います。
６号単独で３株を３鉢で育てるよりも一般の４５センチプランターひとつで３株の方がよいでしょう。もちろん、サイズが大きければ大きいほど大株に育ちますのでおためしください。
Q:先日、先端の葉が茶色くなったと相談メールしたSです。
アドバイスいただき剪定、収穫をしました。
勇気がなく少しだけですが様子をみながら
また行えばいいかなぁと思っていたら全ての鉢が
写真のように土のギリギリから先の方まで
小さな葉が出てきました。ハーブティが目的だから葉が増えて嬉しいんですが
水切れと強風に気をつけてなにも手を加えずにいれば
良いのでしょうか？
どうすればいいですか？
無知なものでチョットした事でビビりまくりで
度々の相談メールすみません。
よろしくお願い致します。
（京都府 S様）
A:お問い合わせありがとうございました。順調に成長しているようですね。葉の様子もとてもいい感じです。
こういう風に新芽をどんどん出していくと、美味しいハーブティーも楽しめますので成長する時期には（収穫→成長）をどんどん繰り返されると良いでしょう。特に夏場は、収穫しなくても、刺激を与える意味で剪定していただくいても良いぐらいです。
もし大きくなりすぎて、倒れやすくなったりするようなら、今回出てきた新芽のすぐ上で太い茎を剪定しても大丈夫です。
Q:お世話になっております。
購入時と現在の約一ヶ月の間で添付写真のように成長しました。ハーブティ用に収穫してよいのはいつ頃かをご教示頂ければ幸いです。
以上よろしくお願いします。
A:メッセージありがとうございました。写真も拝見いたしました。順調に育っているようで何よりです。
収穫ですが、そろそろいちど行って見られてもよいとおもいます。枝分かれも促進しますし。まだ時期的に香りは弱めかもしれませんがぜひお試しください。1回か2回は楽しめると思いますし、ミントは剪定に強いですから気兼ねなく剪定してみてください。
収穫位置は下記の写真のあたりです。
ミントを始め、ハーブ類は放っておくよりもどんどん剪定していただく方が株にも良い刺激になり、成長を促進します。使わなくても新しい芽を出す為に剪定するぐらいがよいでしょう。
下記ページも参考にしてみてください。
特に夏以降は下記ページのような剪定も行うと良いでしょう。
ミントの夏の剪定-初心者のためのハーブ講座
参考にしてみてください。
Q:いつもお世話になっております。先日ローズマリーとペパーミントを購入致しましたKと申します。
最近の暖かさも成長を後押ししており、お陰さまでどちらも順調に育っております。
そこで一点質問がございます。ローズマリーの収穫時期につきまして、現在添付画像の通り高さ20cmほどにまで育ってきたのですが、収穫はいつ頃から可能でしょうか?
(先の方はまだ葉が柔らかいです。)
また、成長による高さのためか、先がしなり気味なのですが、支柱を立てた方が良いでしょうか?
（神奈川県 K様）
A:いつもありがとうございます。
お問い合わせありがとうございました。写真も拝見いたしました。順調に育っているようで何よりです。
さて、収穫ですがぼちぼち行われても良いと思います。下記写真の位置で収穫していただくと、その下の芽が矢印のように伸びていくと思います。
高く伸びているのは、少し日照が足りないか水分が多すぎるのかもしれません。
本来支柱は必要がない種類ですので、剪定や水やりなどの管理でしっかりした株に育てるよう努めてください。
Q:月桂樹を育てようと思っています。苗を定植して、葉が摘めるようになるまでどれくらいの期間がかかりますか？また、鉢植えと地植え、どちらにしようか迷っています。どちらがお勧めでしょうか。（大阪府 N様他）
A:小さい苗の場合、初期の成長はかなりゆっくりです。最初の1,2年は思ったほど伸びないこともよくあります。ただ、伸び始めるとその後は成長はかなり速くなり、普通に使うには使い切れないほどに成長することもあります。
鉢植えと地植え、どちらも可能です。鉢植えにして形良く育てたり、スタンダード仕立てにして株元に他の植物を植えるのもよいでしょう。地植えの場合は大きく育ちますから、リースなど、大量に使われる方にはお勧めです。
Q:鉢植えセットで植えた苗はどれぐらい成長したら使えますか。また、どのぐらいなら収穫してもよいでしょうか。
A:種類にもよりますが、暖かい季節なら、植えて半月後ぐらいから収穫できます。収穫する場合は、全体の1/3ぐらいにしておくと、次の成長にも影響を与えにくいです。
下記ページも参考にしてみてください。
Q:昨年買った食用ホオズキ、お陰様で大きくなり、実もなり始めました。ところで、収穫はいつごろ行えばいいのでしょうか。先日食べてみたらまだ早かったのかあまり美味しくありませんでした。（兵庫県 A様）
A:収穫の時期は果実を包む萼の色を見て判断してください。果実が熟れてくると徐々に色あせ始めます。萼ごと引っ張ると軽くとれるようになったらほぼ果実も食べ頃になっています。萼がかさかさになる頃には充分熟して風味が高い果実をお楽しみ頂けると思います。私もこの頃、作業の合間につまみ食いしていますよ。
Q:ラベンダーをドライフラワーにしようと思います。花穂はどの位置で切ると良いのでしょう。(岡山県 A様）
A:ドライフラワーを初め、クラフト用として使われる場合、今後の成長も考えて収穫するのなら次のようにしてみてください。
一般に、花の後、枝分かれしやすいように収穫します。スッと伸びた花茎の下のほうを見てみると、白っぽい新芽が葉の脇に付いています。今後これを伸ばして枝分かれさせると良いですから、この上で切ります。または形を考えてもう一つ下でも良いでしょう。
花穂から下に向かって大きな葉を一組か二組入れて収穫するという感じになります。
より詳しい収穫方法のページができました。
Q:ラベンダースティック（バンドルズ）を作ろうと思うのですが、収穫はどのタイミングで行ったら良いのでしょうか。
A:おすすめは一つの花穂の中で3~5輪程度開花し始めたころです。まさに咲きはじめといった所でちょっともったいないような気もするのですが、これ以上開花が進むと香りも飛びやすくなり、また製作時に花が落ちやすくなります。
それより前ですと香りが十分ではありません。余裕があればラベンダースティック用の株と観賞用の株を分けておくと花も十分に楽しめますね。
料理向きのローズマリーを教えてください...大株に育ったローズゼラニウムの剪定は？...ローズマリーやタイムで「観賞用」の表示がある種類は料理には使えないので...ミントの葉の周りが茶色くなり始めました...ローズマリーの葉がところどころ茶色くなりました...
