Category Archives: その他

長野県 Y様 「道行く人やご近所さんに何時も綺麗に咲いて楽しみですと言われて話に花が咲いています」

2013年3月27日

早速ありがとうございます苗の状態も見せて頂け楽しみに待ちます。在庫数足りないのは1株でお願いします。私は農家ですが今は野菜を自宅分や子供達の分作る程度になり後はドンドン花を植える面積が増えています。道行く人やご近所さんに何時も綺麗に咲いて楽しみですと言われて話に花が咲いています。

特にハーブはお気に入りで草取りをしていても良い香りに疲れを知りません。この冬の厳しい寒さにも耐えて次々と芽を出し花も咲き出しています。今年も又新しい花を求めてそちらのショップを見つけました、近ければ
拝見に行きたい所ですがそれは叶いませんので又時々ネットで見させて貰います、それも楽しみです。

ご自分の畑をお持ちで、思うように花を植えられるという環境は素敵ですね。思うように植える場所がないと仰る方も多く、とても恵まれていると思います。

安曇野のほうは以前、ちょうどこの時期伺ったことがあります。素敵なところですね。ハーブたちにも良い環境だと思います。特に寒さが厳しい分花色が濃く出るようで、暖地の我々からするとうらやましい限りです。（ミントブッシュは防寒が必要だと思いますのでお気を付けくださいますようお願いいたします。）

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございました。

島根県 K様 「初冬に頂いたステビアはポットのままで家の中で越冬しました」

2013年3月15日

いつもお世話になります。
ブログも楽しみに読んでいます。大変乾燥して日当たりの良い場所が有り、あまり世話のいらないものをと考えています。それなのに、料理に使いたいという欲張りです。秋のこういう場所にはこんなハーブを読んでセージはどうだろうと思っています。エキナセアもお茶に使えるのが魅力的ですが根を使うとか、どうやって増やすのでしょうね。

初冬に頂いたステビアはポットのままで家の中で越冬しました。芽が数本出て、一枚ずつ葉をとってお茶に入れて楽しんでいます。そろそろ鉢かプランターにに植え変えようと思っているところです。

頻繁にお店に出向くことができないので苗の情報が分かると良いなと思います。メールマガジンの購読を希望しますので宜しくお願いします。

当店ブログをご愛読いただきありがとうございます。
おっしゃるように、秋に咲くセイジ類はかなり丈夫ですし、松江なら冬も心配ありません。是非お試しください。また、料理に使えて乾燥にも強いというのでしたらローズマリーも良いと思います。エキナセアは、確実に増やすのでしたら株分けが良いと思います。２年目ぐらいからは可能になると思います。

ステビア、ポットのまま冬越しされたとか、頑張られましたね！これからの成長の時期にはポットのままでは少しかわいそうですからそろそろ植えかえていただくと順調に育つと思います。成長し始めると速いですから、もっとどんどん使えるようになると思います。ただ、まだ時々朝方冷える日がありますので、屋根の下当りが安心だと思います。

また是非店頭のほうにもご来店ください。

北海道 K様 「床暖の居間に並べましたら、苗が喜んでいるようでした」

2013年3月10日

10日昼に無事到着しました。さっそく植え替えて床暖の居間に並べましたら、苗が喜んでいるようでした。ありがとうございます。

早速植えかえていただいたようですね。ありがとうございます。床暖の居間とは贅沢な場所に置いていただいて、ハーブたちもきっと喜んでいることでしょう。北海道はこちら山陰より家の中がはるかに暖かいという話を良く聞きますし（山陰の家は寒くて有名です）、もともと開けっ放しのビニールハウスで育っておりますからむしろ南の国へ来たように苗は思っているかもしれませんね。

東京都 Y様 「“フルール・デュ・マキ”なる、仏のコルシカ島の羊チーズをご存知でしたでしょうか」

2013年3月7日

“フルール・デュ・マキ”なる、仏のコルシカ島の羊チーズをご存知でしたでしょうか、検索いたしますとヒットして来ます。

ローズマリー等のハーブで表面をコーティングしてあり、羊チーズ特有のくせも少なく、同チーズが苦手な方でも大丈夫です。ハーブ好き、特にローズマリー好きにはかなり”やばい”チーズです。

同島にはハーブがたくさん自生しているのはご存知かと思われます。同島が輩出したあのナポレオンも”目をつぶっていても、風の匂いでここはコルシカだとわかる”と言っているぐらいです。

いつも興味深い情報ありがとうございます。私はあまりチーズに詳しくないのですが、ご紹介いただいたチーズはさすがに惹かれるものがあり、近隣で珍しいチーズを扱っているところにも行ってみましたが、残念ながら置いてありませんでした。

以前、あるお客様からドイツ（フランス？）のお土産でやはり表面にびっしりとハーブ類を載せたチーズをいただきました。残念ながら品名は記録してないのでお伝えできないのが残念です。すごく濃厚で、たくさん乗ったハーブの香りに負けないようなチーズだったように思います。

フルール・デュ・マキ、検索すると手に入るようですね。また試してみたいと思います。コルシカのハーブ類、当店でも色々ありますから、時々クリームチーズなどに混ぜて楽しんではおりますが・・・。

千葉県　F様 「欲しい育苗中のハーブがあるので、また　ご注文させていただきますね」

2013年2月23日

遅くなりましたが、2/22、無事に届きました！２３日本日、明細と商品の確認をさせていただきました。本当にありがとうございました（＾＾）欲しい育苗中のハーブがあるので、また　ご注文させていただきますね。どうぞ　宜しくお願いいたしますｍ（＿）ｍ

無事届いたようで嬉しく思います。育苗中のもの、スタッフが鋭意育苗に勤めております。今年は雪は少なめの松江ですが、まだ気温が低くハーブたちの生長はゆっくりです。しばらくお待たせすることになるかもしれませんがどうぞよろしくお願いいたします。ありがとうございました。