小さな鉢でバジルを育てたりはしていましたが、山の近くでハーブを育てているお宅に見学に行ったことをきっかけに、私もしっかり育ててみたいと思いを募らせていたところ、SORAMIMIハーブショップさんに出合い、土づくり、苗づくりのあつい思いを知り、共感しました。ローズマリーは料理に使っています。先日は小2長女が収穫し手料理(豚肉ソテー)をふるまってくれました。
サントリナは、たまに刈り取り、窓辺で虫除けのお守りにしています。
調べてみましたらお送りしたのが一昨年の4月でした。しっかり枝分かれして丈夫に育っているようですね。サントリナも蒸れずに元気そうで風通しが良いのでしょう。また、時々刈り取っているのも成長に一役買っていると思います。
それにしても、小2のお嬢ちゃんの豚肉ソテー、すごいですね。きっと美味しかったことでしょう。今後が楽しみですね!