チャイブに蕾がたくさんつきました。ずーっと以前に花を咲かせ過ぎて、プランターいっぱいのチャイブをダメにした経験があります。
同じことを繰り返さないよう、蕾は摘んでキッチンで楽しみました。
勿論この後はサラダに散らして、味も香りも充分楽しみました。
柔らかな蕾から顔を覗かせている小さなお花。サラダに散らすと優しい感じになるのでしょう。タイムやバジル、ローズマリーもたくさんで、見ているだけで素敵なお料理が生まれてくる予感がしそうなキッチンですね。
各種クレジットカードがご利用いただけます。
ディルは私の身長160cmと同じくらいに成長しました!!蜂さんなど小さな虫さんがディルに会いに来てくれています。
卵サンドに入れるのが一番好きですが、アップルビネガーやオリーブオイルに漬けて料理に使うため仕込み中です。そして、種になるのも待っています。クッキーに入れたりするのが楽しみです。
こんなに大きくなり目立つのか、周りのガーデナーに、みんな関心してたよ!と言われて、嬉しかったです。写真を撮るのが下手なのが残念ですが、私の自慢のディルを見てください!
160cm!!それはよく成長しましたね。お送りした時はこんなにちいさい苗でしたのに・・・。これは十分自慢できますね。お送りしたのが昨年11月。きっと時期も良かったのでしょう。
一つ一つの花はちいさいですが、これぐらい集まるときっと目立ちますね。見ても楽しんで、食べて楽しんで、しっかり満喫してください。
卵サンドも美味しそうですね。試してみたいと思います。ちなみに私はパセリの代わりにタルタルソースに使うのが好きですが(笑)
種子も相当収穫できそうですね。香ばしいクッキー、これもまた楽しみですね。
今回は、先の揺りかごの中で少しずつ育ち始めたハーブ達の姿のお披露目を兼ねての応募になります。
元々、ハーブ栽培を始めたキッカケは、妻の料理に使うローズマリーがスーパーで品切れしていた事が発端でした。
合わせて、昔よく聴いていた、S&Gのスカボローフェアのバックに流れてくる呪文のような歌詞に「パースリー、セージ、ローズマリー&タイム」とあった事を思い出して、ネットでお店を探していたところ、たまたま、結婚前に行ったことのある松江で、タモリ倶楽部を彷彿させるような、ちょっと変わった名前のショップ、soramimiさんを見つけてしまったことが大きいと思いますナンテ、、? 今後ともよろしくお願いします。
ハーブを育てるきっかけはその人によって様々のようですが、奥様のお料理の材料が品切れで・・・というのは初めて聞きます(笑)。優しいご主人ですね。ハーブの揺りかごをつくってハーブたちを守ろうとなさっているのも納得です。
そんなスギちゃん様の気持ちを汲んでハーブたちもすくすくと育っていますね。
ご結婚前に松江にいらしたことがあるとか、これも何かのご縁ですね。