いつもハーヴに囲まれる暮らしは、心豊かです。有難うございます。
小庭の一角ですが、頂いたハーヴ苗が皆、1m以上に育っています。
いつも料理やハーヴティーに利用しています。●フローレンスフェンネル
握り拳2個分の茎に育ち秋にポトフにしようかと思っています。●アップルミント
よく育ち広がっています。
ティーだけでは使い切れず、バスハーヴに使っています。●ローズマリー
こちらもよく育ちました。
今年は紫の花がたくさん付いたので、サラダのトッピングに使い香りを楽しんでいます。●レモンヴァーベナ
1m以上の立派な木になりました。
春先まで丸裸なので心配しましたが、もうワサワサです。奥のレモンヴァーベナと手前のフェンネルの間が全部アップルミントなのですが、見にくいですね。
他の一角には、ラベンダーやレモンバームもワサワサなのですが、また今度！笑
お送りしたのがおよそ３年前、大きくなりましたね〜。特に一番奥に見えるレモンヴァーベナ！！ハーブティーに使っても使い切れないぐらいですね。ローズマリーもどこが株元かわからないぐらい。花が咲いたらきっと見事でしょう。
フローレンスフェンネルのポトフも密かに楽しみですね。「また今度」のワサワサ楽しみにしてますよ〜
