これはすごいですね！
バジルのこぼれだねって、よくありそうですが、カモミールやボリジのように出るわけじゃないんですよね。カレルチャペックの「園芸家12カ月」に、「まいた種は、一粒もはえないか、全部はえるか、どっちかだ」という言葉がありますが、まさにその通りですね。発芽したての新芽を食べるなんて一番贅沢ではないでしょうか。柔らかくて、甘くて、今の時期こんな葉はなかなか無いですし、このまま間引きながら使ってみられてはいかがでしょう。