御希望ありがとうございました。
草丈の表記についてのご要望は以前からございますが、ハーブの仲間には冬の間地上部がなくなるものも多く、なかには一年で１メートル以上変化するものもございます。また、それ以上に成長サイズは環境によって大きく異なります。たとえば、とても乾燥して日当たり、風当たりの強い場所と、湿り気が多い半日陰で風が弱いところでは大きく異なりますし、土壌の肥料ぶんや、根が伸びることのできる土の深さ、もちろん、お育ての地域によっても大きく異ってまいります。

そのため、正直なところ育ててみないとわからないとも言えますし、一概に何センチというような表記は逆にあてにならないことも多いです。

一番参考になるのはお近くで育っているのをみていただくことになります。近年はよほど珍しい種類でなければSNSなどでも比較的容易に見つかると思います。
もちろん、おおよそこれぐらい・・・というような程度であればお答えすることもできますが、やはりホームページの表記とそれほど違わない答えにならざるを得ません。ご了承ください。