最初は鉢植えしており、届いたとき同様、長らく二つの葉っぱしか出ておりませんでした。数日間家を離れることがあり、枯れかかった時期もあったのですが、なんとか持ち堪えてくれました。そんなチコリちゃんが、地植えに変えた途端、その場所が気に入ったのか、気づいたら凄いモリモリと成長し続けています。
一度、ほぼ全部の葉を収穫してチコリ佃煮を作りましたが、また、写真のようにモリモリと成長しました！！
地球の大地のエネルギーの凄さを痛感しています。

【チコリ佃煮】
下記をフライパンで炒めるだけ。
・チコリ
・昆布
・醤油
このチコリは、けっこう苦味があるので、肉巻きのサンチェ代わりに使うより、佃煮が美味しかったです。
味噌味の佃煮も試しましたが、醤油の方が合います！